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      惠邦生物零售增稠劑魔芋精粉價格聯系我時,請說明是在58食品網上看到的,謝謝!
      價格起批量
      • 70.00 1 公斤
      認證等級
      |    瀏覽次數:132  
      所在地區
      陜西 西安市
      有效期
      長期有效 
      規格
      型號:食品級  含量:99%  規格:25kg/1 
      70.00元/公斤
      1000000 公斤袋可售
          
      企業信息
      西安惠邦生物工程有限公司 [查一查] 
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      品牌:
      • 商品名稱:惠邦生物零售增稠劑魔...
      • 商品編號:1134151
      • 店鋪:西安惠邦生物工程有限公司
      • 包裝單位:公斤
      • 過期時間:1 天內發貨
      • 分類:
      • 型號:食品級
      • 含量:99%
      • 規格:25kg/1
      惠邦生物零售增稠劑魔芋精粉價格
      1、魔芋精粉做魔芋面條:按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化,加入面粉中揉成面坯,用常規加工掛面的方法制作。添加魔芋精粉的掛面顏色增白,久煮不爛,不渾湯,不斷條,口感細滑,綿軟。煮熟的面條在水中放1天仍可保持原狀,不散不泥,回鍋口味如初。

      2、魔芋精粉做魔芋面包:按面粉重量0.1%的魔芋精粉糊化成糊精,添加于面粉和其它配料混合發酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保溫、柔軟、粘接,提高面包的膨松度,增加體積和彈性。比一般面包更柔軟適口,食用時不發干、不掉渣、保水、保鮮的時間比一般面包延長一倍以上??梢蕴岣哂闷胀娣壑泼姘馁|量和檔次。 

      3、魔芋精粉做魔芋蛋糕:在制作蛋糕中加入魔芋精粉,可使蛋糕保水性好,彈性、韌性增強,體積增大。食用時,口感細膩可口,不掉渣。通常比普通蛋糕存放時間延長四天以上,使蛋糕的品質大為提高。  

      4、魔芋精粉做魔芋粉條:粉條所用原料有豆粉、玉米粉、紅薯粉、米粉等。除了豆粉粉條品質較好外,用其它原料制作的粉條都不同程度地存在色黑、易渾湯、斷條、不耐煮、易泥,運輸、搬動中易碎的缺點。為了改變粉條成品品質的缺點,添加魔芋精粉便是極有效的措施。  

      5、魔芋精粉做魔芋豆腐:魔芋豆腐是在普通豆腐的基礎上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韌性強、保水性好、不易破散、口感細膩、外觀白嫩,烹調時吸味性強。用魔芋豆腐制作的豆干、豆絲、素雞、蛋白肉等食品更接近肉食品的風味,又增添了有益于人體的半流質纖維,彌補了植物蛋白的不足。

      800.

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